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我心中的紅川酒
這是我認(rèn)識(shí)的紅川酒 他深深地吸引著我 我想把他介紹給你 ……
他始于唐朝,歷史悠久 紅川酒源起公元759年,安史之亂并未影響橫川(今紅川)這個(gè)與世隔絕的小鎮(zhèn),當(dāng)?shù)匾浴按汉陀俊睘槭椎母鳠谱鞣恢鹉陻U(kuò)充,鎮(zhèn)上商賈云集,列隊(duì)裝酒的商人常常酒肆穿底、甕罄甑空。紅川酒的前身便是在此時(shí)初具規(guī)模。
他內(nèi)秀于心,纖塵不染 紅川酒位于素有“隴上江南”之稱的徽成盆地,這里是甘肅省唯一的長(zhǎng)江流域地區(qū),是一塊復(fù)雜的“寶貝地帶”。紅川鎮(zhèn)土地肥沃,水草豐美,氣候濕潤(rùn),植被茂密,自古以來(lái)就以盛產(chǎn)美酒而著稱。美酒還需好水釀,酒好需得窖池老——天然甘冽的珍珠龍泉井水和百年老窖池是紅川酒甘甜飄香的秘訣!
他曾為貢酒,閃耀時(shí)光 元朝中期,橫川燒酒在當(dāng)?shù)芈暶o起,眾人爭(zhēng)相搶購(gòu)。有地方官吏嘗過(guò)之后也是贊嘆不已,于是將它作為珍品上貢朝廷。
他嚴(yán)于律己,文化厚重 百年老窖池、傳統(tǒng)釀造手法、獨(dú)有的包包曲、特殊的貯藏方式…這些不可復(fù)制的因素,讓紅川酒在萬(wàn)古千秋中續(xù)寫著厚重歷史。從唐至今,堅(jiān)守初心,始終如一。
他精益求精,奉獻(xiàn)美酒 在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,紅川酒不斷創(chuàng)新,相繼推出新品錦繡隴南、經(jīng)典成州、金成州、金紅川、紅川小鎮(zhèn)等。
這就是我所認(rèn)識(shí)的紅川酒 他獨(dú)一無(wú)二 他值得你我結(jié)識(shí)! |
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