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道不盡紙短情長(zhǎng),感謝這一路有你紅川酒酒香悠長(zhǎng), 盛名起始于公元759年。 詩(shī)圣杜甫在成縣飲紅川酒后, 寫(xiě)下了“釀得萬(wàn)家合歡液,愿與蒼生共醉歌”的名句。 明清時(shí),紅川酒聲名更勝, 有“烈酒產(chǎn)橫川(紅川古稱橫川),盛名貫九州” “名馳塞北三千里,味壓江南四十州”之美譽(yù)。 解放后,中國(guó)首版《辭海》更以 “中國(guó)歷史名酒,隴上名產(chǎn)”將之收錄書(shū)中。 至今日, 作為甘肅省釀酒行業(yè)中首批唯一一家“中華老字號(hào)”企業(yè), 紅川酒業(yè)正以持續(xù)、穩(wěn)健的態(tài)勢(shì)不斷向前發(fā)展, 紅川酒賡續(xù)了千年的傳奇也將繼續(xù)傳承下去…… 若問(wèn)是什么成就了這流傳千年的濃香, 這些“功臣”是至關(guān)重要的。 我們謹(jǐn)以此篇, 感謝成就紅川酒濃香的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。 感謝“隴上江南”的秀水青山和溫潤(rùn)氣候, 涵養(yǎng)億萬(wàn)釀酒微生物繁衍生息。 好山好水造就了釀酒微生物安土重遷的思想, 使它們一旦離開(kāi)這片土地便進(jìn)入休眠狀態(tài)。 紅川酒仰承隴南優(yōu)越的釀酒條件, 千百年來(lái)醞釀芬芳、香醉世界。 感謝珍珠龍泉水, 夏涼冬暖,遇旱不枯, 逢澇不溢,清亮如露。 源源不斷的天下奇絕之水, 滋養(yǎng)著這片土地, 哺育著這片土地上的紅川酒。 感謝千年古窖池群, 不間斷使用至今, 賦予紅川酒歲月的醇香。 古窖是紅川酒的制勝法寶, 從建成到今天從未停止過(guò)釀造, 鑄就了紅川酒的千年傳奇。 感謝紅川酒代代匠人, 傳承創(chuàng)新先輩釀酒技藝,潛心釀造。 在濕熱曲房里熬更守夜制曲翻曲, 把同一窖池產(chǎn)的酒分出不同層次, 找到口感最好的那一杯。 紅川酒匠人不辭辛勞, 幾十年如一日的奮斗在釀酒前線, 對(duì)他們來(lái)說(shuō), 一批批濃香紅川酒銷往全國(guó)就是最好的慰勞。 感謝懂紅川酒、愛(ài)紅川酒的眾多紅粉, 一路支持紅川酒拼搏發(fā)展、闊步前行。 紅川酒用品質(zhì)濃香博得紅粉青睞, 有人凡宴必飲紅川酒, 有人在酒柜里典藏紅川酒, 有人為紅川酒每一次進(jìn)步而喝彩歡呼, …… 紅粉是紅川酒發(fā)展強(qiáng)有力的后盾。 感謝二字雖短, 卻是發(fā)自內(nèi)心的情感表達(dá)。 今生今世, 我們最期待的就是將一瓶瓶紅川美酒, 送給每一個(gè)懂它愛(ài)它的你。 |
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