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最是臘月年味濃年味是最具中華情懷的春節(jié)密碼,提起年味,沒有人不懂是指春節(jié)前后特有的神采與韻味。 地大物博的中國(guó),不同區(qū)域、民族有著不同的年味。但不管何年何地,在年前年味最濃的要算中國(guó)農(nóng)歷年中最后一個(gè)月——臘月了。一進(jìn)臘月,“年”就以倒計(jì)時(shí)的腳步飛快臨近,“年”味一天比一天濃厚。 臘月的年味,當(dāng)然是指準(zhǔn)備慶新年、迎新年的隆重儀式和置辦年貨的盛景了。為了過個(gè)好年,一般家庭年前的準(zhǔn)備階段要二十多天左右。特別是自“臘八”至除夕這一段臘月集,是一年內(nèi)特有的市場(chǎng),市面繁榮熱鬧,年貨齊全,琳瑯滿目,街上的行人也是腳下生風(fēng)地忙乎著置辦年貨!凹覠o虛丁,巷無浪輩”,說的就是置辦年貨時(shí)得情景。 通常一過初十,人們就開始籌辦門神、對(duì)聯(lián)、掛面、餐具等過年的必需品。二十日以后,就開始買糖瓜、糖餅、灶聯(lián)、香蠟等物,是為“祭灶”準(zhǔn)備的相關(guān)物品。二十五以后就領(lǐng)了回家過年的孩子親人,一起行動(dòng)去買瓜果、拜年禮物、酒水等物品,為過年待客做著充足的準(zhǔn)備。 臘月,尋常百姓家除了趕臘月市,家務(wù)活就更忙了。有一首古老的臘月歌詳細(xì)地道明了臘月所做的一切家務(wù)活。 臘月歌 二十三,糖瓜粘。二十四,掃房子。二十五,磨豆腐。二十六,燉豬肉 。 二十七,殺肥雞。二十八,把面發(fā)。二十九,蒸饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。 中國(guó)人的過年,自古盛大而隆重。無論是吃食,還是待客、走親戚的禮物,無論精神上,還是行動(dòng)上,都極富情調(diào)、情韻,這本身就是一種濃濃的況味。 即將歸家的游子在臘月里又有怎樣的情味與行動(dòng)呢?“春節(jié)回家?guī)丁边@個(gè)問題困擾著每個(gè)即將回家的人。他們也不明白家人究竟最想要什么。有人說:“我們工作太忙了,父母、岳父岳母幫著我們帶小孩已經(jīng)好多年了,想給愛喝酒的父親、老丈人買點(diǎn)好酒回去,要送啥品牌的酒才顯誠(chéng)意、才夠檔次?”有人答:“什么都不需要,只要回家就好。因?yàn)橐患胰藞F(tuán)聚的氣氛就是最好的禮物,就是大家最期盼的年味!”電話那頭父母飽含深情厚誼的話語(yǔ)令在外的兒女感動(dòng)之余,越發(fā)覺得不能空手而歸,感覺該給辛勤持家的父母親人買點(diǎn)表示謝意的禮物,方才對(duì)得起家人的包容與厚愛。 過年送酒是一種最具中國(guó)情懷的禮節(jié),更是一種彰顯春節(jié)文化禮儀的獨(dú)特韻味,多年來,喜慶、莊重、歷史悠久的紅川酒,是春節(jié)給親朋好友送禮的首選。又因其純糧、綠色、健康、有品味,它還是今人待客必備的傳統(tǒng)選擇!而無論舊傳統(tǒng),還是新風(fēng)尚,在當(dāng)?shù)氐拇蠼中∠飸覓旒t川酒元素的大紅燈籠,提著鮮紅的紅川酒手提袋趕集,親朋好友、閨蜜同窗喝著紅川酒、行著酒令,打著紅川酒的撲克牌,才算是最熨貼的年末記憶,才稱的上是最紅火的年味!敖衲赀^節(jié)不送禮,送禮就送紅川酒!边@句廣告語(yǔ)已盛傳在城鄉(xiāng)人的送禮習(xí)俗里,成為年味里的一道最流行時(shí)尚語(yǔ)。 此刻,在外打拼的你或許正在忙著寫年終總結(jié),或許正在網(wǎng)購(gòu)機(jī)票,或許正在準(zhǔn)備給父母的禮物……這些最具中國(guó)情味的工作,本身就是一種圍繞過年而滋生的標(biāo)志性年味。 而家家懸掛象征紅火生活的紅川酒燈籠,看裝點(diǎn)夜空的具紅川酒元素的璀璨虹燈,也是時(shí)下最溫馨的一道年味,那家家燉肉的、蒸饃的、溫酒的、煎酥肉丸子的各種混合的香,更是當(dāng)?shù)厝嗣磕昱D月里濃的化不開的獨(dú)特記憶與年味。
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