酒的釀造，是物理轉(zhuǎn)換方式、寓意上一個嚴(yán)謹(jǐn)而神奇的變化過程，也是釀酒師傅們用心釀造五糧之菁、生活之美的歷史。

人的一生，從年輕時(shí)的激情四射到中年的成熟穩(wěn)重再到年老的名就豐稔，年齡在不斷地變化，對酒的理解以及態(tài)度就有所不同。不同的人對酒的理解，都有自己獨(dú)特的思辨和感觸。

少年飲酒，飲的是豪氣。

少年時(shí)，意氣風(fēng)發(fā)，是人一生中最純粹、最美好的年齡。這時(shí)飲酒，其實(shí)是對自己進(jìn)入成人世界的一種宣示，也是對同伴關(guān)系的一種認(rèn)同。他們興許不時(shí)聚在一起以酒即興、祈祝愿景，瞬間就沒了剛見面時(shí)的局促與拘謹(jǐn)。

這個時(shí)候，其實(shí)不介意酒的好壞，要的是那種氣吞萬里如虎的氣概，一群朋友呼嘯而來呼嘯而去的豁達(dá)、瀟灑與超然。

中年飲酒，飲的是歲月的沉淀，是對生活的體味與荷載。

人到中年，三五知己，飲酒不分場合、時(shí)間。雨后初晴，邀約三五好友小酌，細(xì)細(xì)品飲，只有經(jīng)歷了生活的熏礪、工作的鍛煉、社會的淘繶，才對人生有較深的認(rèn)知和體味。無論怎樣，這個時(shí)候，中年人開始沉靜下來，不再追求大口喝酒的豪邁，也不再喜歡一伙人的狂歡和無羈。

小酌慢飲，老友深談成了飲酒時(shí)的一種常態(tài)，相應(yīng)的對酒的品質(zhì)也開始有了追求。

舉起酒杯，不再一飲而盡，而是慢慢細(xì)品，美酒、美景、知己，好像一切都是生活賦予自己的恒久記憶。

老年飲酒，飲的是逝去歲月里曾經(jīng)的故事和人生經(jīng)歷。

三杯入腹，前塵往事，故交老友，都會在深夜的酒杯里緩緩而來。陳年的老酒和過往的歲月一樣讓人倍加珍惜。

一杯老酒，品味人生
一杯紅川酒

需要漫長時(shí)間的發(fā)酵

在適宜的時(shí)間里被成就為人間美味

對于人生而言

在時(shí)間中慢慢沉淀、醞釀、且味道純爽深邃......