2019年4月12日 星期五

為了進一步弘揚紅川酒業(yè)工匠精神，傳承和發(fā)展甘肅紅川酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)釀造工藝，不斷提升提高公司生產(chǎn)技術(shù)人員白酒釀造專業(yè)技能和公司釀酒標準化生產(chǎn)水平，有效的引導公司職工形成一種“比、學、趕、幫、超”的良好工作氛圍，甘肅紅川酒業(yè)于2019年4月10日—11日舉辦了第三屆“白酒釀造生產(chǎn)技能大賽”。

甘肅紅川酒業(yè)有限責任公司總經(jīng)理張永峰、常務副總經(jīng)理王徽平、副總經(jīng)理謝健龍、張博、折廉及公司部分職工和參賽選手參加了本次技能大賽的開幕式。本次技能大賽的開幕式由常務副總經(jīng)理王徽平主持。

本次技能大賽考核項目包括開窖鑒定、配醅、上甑、流酒、入發(fā)條件、優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)量數(shù)量等。公司生產(chǎn)、技術(shù)部門相關(guān)領(lǐng)導、公司國家高級品酒師、高級釀造師等均參與了此次比賽裁判和評審工作。 

在初步選拔考核中嶄露頭角的60名參賽職工在公司5#白酒釀造車間展開了為期兩天的激烈比拼。他們熱火朝天的十足干勁、一絲不茍的工作態(tài)度，充分展現(xiàn)了紅川酒業(yè)企業(yè)員工愛崗敬業(yè)、積極向上的精神風貌和他們刻進骨子里的精益求精的工匠精神。

公司技術(shù)專家現(xiàn)場評審

本次比賽將按照抽簽決定比賽場地、次序；大賽評委、大賽組成員將做到認真負責，公平公正，嚴格履行評判職責；各評委裁判現(xiàn)場對比賽結(jié)果進行打分，將結(jié)合優(yōu)質(zhì)酒的品評分級成績頒發(fā)團體獎及個人一、二、三等獎。

此次釀造技能大賽的舉辦，得到了全體職工的廣泛關(guān)注。比賽過程中，各位參賽職工以飽滿的熱情、昂揚的斗志，展現(xiàn)出高標準的生產(chǎn)操作技能，充分體現(xiàn)了紅川“酒匠們”鉆研學習的進取精神和永不止步的探索精神。今后，公司還將組織形式多樣的競賽活動，讓員工在競賽中交流切磋、共同進步，真正提高企業(yè)的核心技術(shù)競爭力。